lol外围投注app虎皮朝天椒的做法

“辣椒有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。一直想做虎皮尖椒这道菜,因为家中有人不太能吃辣,所以一直都没能实践。后来发现辣椒辣的程度也不同,挑选有方法。其实那些身宽体胖、个头偏大,颜色相对浅的尖椒没什么辣味。而细长、窄小、皮薄,颜色相对深的尖椒比较辣。新鲜程度也可以从辣椒表面辨别,表皮光亮,硬挺,没有裂口的才新鲜。像我们家就可以根据这些,就可以有选择性的挑选不太辣的辣椒来烹饪了。”

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用料主料

4张图片

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    尖椒4根

“辣椒有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。一直想做虎皮尖椒这道菜,因为家中有人不太能吃辣,所以一直都没能实践。后来发现辣椒辣的程度也不同,挑选有方法。其实那些身宽体胖、个头偏大,颜色相对浅的尖椒没什么辣味。而细长、窄小、皮薄,颜色相对深的尖椒比较辣。新鲜程度也可以从辣椒表面辨别,表皮光亮,硬挺,没有裂口的才新鲜。像我们家就可以根据这些,就可以有选择性的挑选不太辣的辣椒来烹饪了。”

辅料

食材明细

  • 生抽1勺
  • 盐2克
  • 白糖1勺
  • 醋2勺
  • 蒜末适量
  • 食用油适量

主料

虎皮尖椒的做法1.

  • 尖椒4根
  • 白糖1勺
  • 2勺
  • 食用油适量

尖椒洗净,切掉根蒂部。

辅料

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  • 生抽1勺
  • 2克
  • 蒜末适量

2.

用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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虎皮尖椒的做法步骤

3.

  • lol外围投注app 51尖椒洗净,切掉根蒂部。
  • lol外围投注app 62用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。
  • lol外围投注app 73将尖椒一分为二,切开。擦干水分。
  • lol外围投注app 84锅中放适量的油,中小火,将尖椒放进锅中,用铲子不时的按压和翻面。
  • lol外围投注app 95使尖椒两面受热均匀,煎出虎皮。
  • lol外围投注app 106盛出备用。
  • lol外围投注app 117调碗汁。碗中加入生抽1勺,盐2克,白糖1勺,醋2勺。
  • lol外围投注app 128热锅凉油,放入蒜末煸香。
  • lol外围投注app 139倒入碗汁,翻炒加热至沸腾。
  • lol外围投注app 1410.把煎好的尖椒倒入锅中,翻炒均匀,待汁变浓即可出锅。

将尖椒一分为二,切开。擦干水分。

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4.

锅中放适量的油,中小火,将尖椒放进锅中,用铲子不时的按压和翻面。

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5.

使尖椒两面受热均匀,煎出虎皮。

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6.

盛出备用。

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7.

lol外围投注app,调碗汁。碗中加入生抽1勺,盐2克,白糖1勺,醋2勺。

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8.

热锅凉油,放入蒜末煸香。

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9.

倒入碗汁,翻炒加热至沸腾。

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10.

把煎好的尖椒倒入锅中,翻炒均匀,待汁变浓即可出锅。

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虎皮尖椒成品图

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