牛奶茯苓块蒸糕的做法,牛奶茯苓块蒸糕的常见做法图解

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茯苓蒸糕颇受赞誉。变水为奶再来一次。
再没有比之更快捷的做法了。坐一锅水在火上,用不到十五分钟的时间调好面糊,装模,正好水开入锅。大汽蒸腾十五分钟左右。眼见面糊如微型造山运动般隆起,绷不住表皮而开裂,最终花开定型,尘埃落定,出锅。。。
微甜不腻,松软而有弹性。。。

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牛奶茯苓蒸糕用料工具

“茯苓蒸糕颇受赞誉。变水为奶再来一次。
再没有比之更快捷的做法了。坐一锅水在火上,用不到十五分钟的时间调好面糊,装模,正好水开入锅。大汽蒸腾十五分钟左右。眼见面糊如微型造山运动般隆起,绷不住表皮而开裂,最终花开定型,尘埃落定,出锅。。。
微甜不腻,松软而有弹性。。。”

主料:

食材明细

牛奶 鸡蛋
中筋粉 茯苓粉 细砂糖 泡打粉

主料

调料: 枸杞

  • 牛奶170克
  • 鸡蛋1个
  • 中筋粉140
  • 茯苓粉20克
  • 细砂糖40克
  • 泡打粉1小勺

厨具: 蒸锅

辅料

牛奶茯苓蒸糕的做法:

  • 枸杞少许

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1.用料

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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牛奶茯苓蒸糕的做法步骤

2.鸡蛋磕入碗中,打散

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  • lol外围投注app 6lol外围投注app,2鸡蛋磕入碗中,打散
  • lol外围投注app 73加入牛奶和糖
  • lol外围投注app 84搅拌均匀
  • lol外围投注app 95面粉,泡打粉,茯苓粉混合,筛入碗中
  • lol外围投注app 106拌成均匀面糊
  • lol外围投注app 117倒入模具中,2/3满
  • lol外围投注app 128表面撒几颗枸杞
  • lol外围投注app 139放入沸水锅中,大火蒸15分钟左右
  • lol外围投注app 1410熟透熄火
  • lol外围投注app 1511出锅稍凉
  • lol外围投注app 1612脱模

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小窍门糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
调好面糊后需立即上锅蒸制,以防影响起发效果。

3.加入牛奶和糖

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4.搅拌均匀

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5.面粉,泡打粉,茯苓粉混合,筛入碗中

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6.拌成均匀面糊

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7.倒入模具中,2/3满

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8.表面撒几颗枸杞

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9.放入沸水锅中,大火蒸15分钟左右

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10.熟透熄火

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11.出锅稍凉

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12.脱模

小窍门:

糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
调好面糊后需立即上锅蒸制,以防影响起发效果。

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