食谱笔记,美食食谱

lol外围投注app 1

用料主料

2张图片

  • lol外围投注app 2

    鲈鱼1条

食材明细

辅料

主料

  • 鸡蛋2只
  • 海苔1张
  • 鲜鲈鱼1斤左右
  • 鸡蛋2个
  • 海苔1张

调料

辅料

  • 食盐1克
  • 姜适量
  • 料酒5毫升
  • 淀粉8克
  • 小葱适量
  • 水适量
  • 适量
  • 适量

蛋皮鲈鱼卷的做法

配料

材料集合图:

  • 约1克
  • 料酒5ml
  • 干淀粉约8克

lol外围投注app 3

1.把葱丝和姜片泡入水中,过几分钟就是葱姜水了

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

2.鲈鱼处理好以后,用刀顺着鱼骨片下前后两片完整的鱼肉,鱼肉鱼皮朝下放在案板上;先用刀片出鱼肉,然后剁成鱼泥

蛋皮鲈鱼卷的做法步骤

3.将鱼泥放入碗中,打入一个蛋清、葱姜水、干淀粉,盐充份拌匀

  • lol外围投注app 41把葱丝和姜片泡入水中,过几分钟就是葱姜水了;
  • lol外围投注app 52鲈鱼处理好以后,用刀顺着鱼骨片下前后两片完整的鱼肉,鱼肉鱼皮朝下放在案板上;先用刀片出鱼肉,然后剁成鱼泥;
  • lol外围投注app 63将鱼泥放入碗中,打入一个蛋清、葱姜水、干淀粉,盐充份拌匀;
  • lol外围投注app 74鸡蛋打散成蛋液,倒入料酒、淀粉水(3克干淀粉兑10ml水)搅拌均匀,平底锅抹层油,两面煎熟成蛋饼
  • lol外围投注app 85把蛋饼放在案板上稍冷却后,均匀的铺满鱼蓉;
  • lol外围投注app 96然后再覆盖一片海苔
  • lol外围投注app 107从一端卷至另一端,用保鲜膜包裹住,并将两端拧紧;蒸锅内的水沸腾后,将卷好的鲈鱼卷放入锅中,中火蒸7分钟即可。
  • lol外围投注app 118最后,切成段就可以食用了……

4.鸡蛋打散成蛋液,倒入料酒、淀粉水(3克干淀粉兑10ml水)搅拌均匀,平底锅抹层油,两面煎熟成蛋饼

lol外围投注app 12

lol外围投注app,5.把蛋饼放在案板上稍冷却后,均匀的铺满鱼蓉

6.然后再覆盖一片海苔,从一端卷至另一端,用保鲜膜包裹住,并将两端拧紧

7.蒸锅内的水沸腾后,将卷好的鲈鱼卷放入锅中,中火蒸7分钟即可

lol外围投注app 13

lol外围投注app 14

lol外围投注app 15

lol外围投注app 16

lol外围投注app 17

菜品特色

最后,切成段就可以食用了……很美味!味道相当搭~

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章