lol外围投注app美食食谱,奶牛戚风的做法

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“从来没有试过巧克力和香蕉的组合,看到这个方子就很想试试,喜欢的朋友不要错过哦!”

“曾经酷爱斑马纹,可是没能做成功,这次又撸了奶牛戚风,纹路还是不够理想,好在没失败。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 低筋面粉120克
  • 鸡蛋6个
  • 可可粉12克
  • 热开水22克
  • 细砂糖Alol外围投注app,15克
  • 鸡蛋4个
  • 玉米油40克
  • 牛奶45克
  • 低筋面粉80克
  • 细砂糖60克

辅料

辅料

  • 可可粉40克
  • 细砂糖70克
  • 牛奶60克
  • 植物油20克
  • 香蕉1支
  • 白巧克力50克
  • 细砂糖适量

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

巧克力香蕉蛋糕的做法步骤

奶牛戚风的做法步骤

  • lol外围投注app 312个全蛋,4个蛋黄,60克牛奶,20克植物油放入盆中,先乳化好,把蛋白打好在搅拌蛋黄糊
  • lol外围投注app 42打剩下的4个鸡蛋的蛋清,用低速挡打,不能心急,打到蛋白能拉出小弯钩把70克细砂糖分3次加入。记住每次都要打到拉出弯钩再加糖
  • lol外围投注app 53把蛋黄糊搅拌均匀
  • lol外围投注app 64分三次筛入120克低筋面粉,40克可可粉,搅拌到无颗粒
  • lol外围投注app 75倒入8寸模具
  • lol外围投注app 86烤箱预热5分钟后放入模具,上下火160度烤40分钟
  • lol外围投注app 97取出后,用刀切除表面的裂缝
  • lol外围投注app 108白巧克力加一勺牛奶放入锅中,隔水加热,融化
  • lol外围投注app 119香蕉切片,摆到面上,淋上巧克力液,用薄荷叶点缀下就OK咯!
  • lol外围投注app 121首先分离蛋清蛋黄到无油无水的打蛋盆里,可可粉,用热开水冲开搅拌均匀,再加入细砂糖A搅拌均匀。
  • lol外围投注app 132玉米油和牛奶混合,用手动打蛋器搅拌至完全乳化。
  • lol外围投注app 143加入过筛的低筋面粉,画一字搅拌至无干粉状态。
  • lol外围投注app 154一次性加入所有蛋黄继续画一字搅拌均匀。
  • lol外围投注app 165搅拌好的蛋黄糊细腻光滑,流动性很强,提起打蛋器能很顺畅的流淌下来。
  • lol外围投注app 176蛋清加几滴柠檬汁,打蛋器打发至粗泡状态加入三分之一细砂糖B,继续打发。
  • lol外围投注app 187打至细腻泡沫的状态再加入三分之糖,继续打发。
  • lol外围投注app 198打到有少许纹路加入剩余的细砂糖继续打发。
  • lol外围投注app 209打到弯勾状态即可。
  • lol外围投注app 2110这个是提起打蛋器的弯钩状态。
  • lol外围投注app 2211取三分之一蛋白到蛋黄糊中。
  • lol外围投注app 2312用手动打蛋器翻拌均匀。
  • lol外围投注app 2413将搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。
  • lol外围投注app 2514取三分之一面糊到可可溶液中。
  • lol外围投注app 2615翻拌均匀。
  • lol外围投注app 2716用勺子取可可面糊如图所示倒入模具中。
  • lol外围投注app 2817再用原色面糊填空,如此反复将所有面糊都倒入模具中。
  • lol外围投注app 2918全部倒入模具以后轻震模具震出气泡。烤箱上下火150度预热。
  • lol外围投注app 3019中下层150度烤45分钟。
  • lol外围投注app 3120出炉震模具,倒扣放凉。
  • lol外围投注app 3221脱模。

小窍门注意:
1、蛋白打至弯钩状态即可,不要打过。
2、蛋黄糊要画一字搅拌,不要画圈,避免起筋。
3、注意最后混合蛋白的时候要翻拌,也不要画圈,避免消泡。

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