用来做面包最好吃了,不用烤不用烙

平时我们吃红薯,不是蒸着吃就是用来油炸,这种做法很普遍,虽然这样红薯也会好吃,的但每次都那样做,吃多了可能会腻,所以我们就要换点“路子”来吃红薯,偶尔换一换新花样也是非常不错的。

我一正在减肥的同事做法可把我给吓坏了,她说自己为了减肥每顿都是吃水果沙拉,偶尔会吃一块红薯,其他的东西就不吃了,我很好奇地问她,吃水果沙拉能帮助减肥是没错,可是吃红薯可以吗?她用得意的目光看着我说,红薯才是减肥最好的蔬菜,丰富的纤维素可以促进肠胃蠕动,促进消化,分解多余的胆固醇,能防止营养过剩,所以说红薯能帮助减肥!听她这么一说我可就信了,我对红薯的认知只有吃多了很容易放屁而已,没想到作用这么巨大啊。因为我非常喜欢吃面包,但是我知道吃面包很容易吃胖,所以我就用了红薯来做面包,一加一减,肯定就不会胖了吧,哈哈哈。超市卖的红薯2块钱一斤,还算比较便宜的,于是我就买了2斤回家,下面就来看看我是怎么用红薯做面包的吧!

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正好今天我在菜市场买了一些红薯罗莱,就决定做一个红薯“面包”来吃,这个做法做出来的面包,比蛋糕店买的还要好吃,就连我家里人都对我赞不绝口,那么下面我就来给大家分享这个“红薯面包”的做法,感兴趣的朋友就一起来看一下吧!

红薯面包

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1个红薯、360克面粉、1个鸡蛋、55克纯牛奶、3克酵母、35毫升热油、一碗蜂蜜、一把黑芝麻。

首先我们要1个红薯去皮然后洗干净,然后切成厚块,放进锅里去蒸12分钟左右,等熟了之后拿出来碾碎成红薯泥备用。

第一步:我们先把红薯削皮,用刀切厚块,然后放到蒸锅里用大火蒸煮15分钟,时间到了把蒸熟的红薯取出来,用勺子按压碎,捣成泥。

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第二步:准备360克面粉,打入1个鸡蛋,在55克纯牛奶里加入3克酵母搅拌开来,然后倒进面粉里,一边倒一边搅拌,再倒入红薯泥,继续搅拌开来,加入35毫升煮热的熟油,下手揉成面团,接着用保鲜膜盖起来醒发至两倍大小就可以了。

接着准备350克的面粉,然后在里面打入1个鸡蛋。

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第三步:面团醒好后放在案板上继续揉搓,这是为了给面团排气,排气越干净做出来的面包就会越蓬松。

50克纯牛奶里面加入4克酵母化开搅拌均匀,然后倒进面粉里面。

第四步:面团揉成长条,再切成大小差不多的小剂子,小剂子继续揉成扁圆形,然后刚擀面杖擀成牛舌状,再卷起来,用刀从中间切开,竖起来像下面这样就可以了。

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然后把红薯倒进面粉面粉里面,去把它揉成均匀一些,然后在里面加入30毫升的熟油。

第五步:准备一碗蜂蜜,把面团的底部沾一些蜂蜜,再放进已经刷了一层油的电饭锅里,竖起来摆整齐一些即可,然后在面团上面也刷一些蜂蜜,再均匀地撒一把黑芝麻,盖上电饭锅盖再醒发25分钟就可以了。

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接着揉成团,盖上保鲜膜让它醒发到2倍大,面团醒好之后要揉一下排气,接着揉成长条后切成小剂子,再把它擀成牛舌状。

第六步:时间到了也不用开盖,直接按电饭锅上的蛋糕键,就等保温时间到就能吃上香甜可口的面包啦!

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细心的朋友可能就会发现了,这个面包不仅有红薯,我还用了牛奶、鸡蛋,营养可以说是非常丰富了,减肥什么的,是不可能的了,好好的减什么肥呀,胖点不好吗?能吃是福呀!虽然我是这么想的,但是为了不让自己吃得太胖,我就用红薯来做面包,平时我做的面包只有牛奶和鸡蛋,一般是早餐吃或者晚上饿的时候吃。

接着就可以把它卷起来,然后对半切开。

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后来一查我才发现红薯的好处不只是减肥,红薯的好处太多了,红薯的不仅有蛋白质、糖类、钙物质、维生素ABC,还有8种人体需要的氨基酸,常吃红薯可以减肥,还可以预防血栓、补虚健脾等功效,是非常适合肥胖、身体虚弱以及老年人食用,当然啦,红薯营养丰富,小朋友也是应该要多吃的。

我们在电饭锅里面刷一点食用油,把面团底部蘸上蜂蜜,再依次把它们放进电饭锅里。

英雄联盟外围投注网站,以上就是我自己在家做红薯面包的做法了,金黄酥脆、蓬松暄软,能减肥还能补充营养,喜欢的朋友们可以自己在家试一试哦!

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放完后在上面也刷上一点蜂蜜,撒上黑芝麻,再盖上盖子去醒发20分钟,时间到了之后就可以打开电饭锅的蛋糕功能。

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熟了之后就可以食用了!这个做法很简单,并且比面包还好吃,喜欢的话可以在家试试!

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