蛋炒丝瓜的做法,丝瓜毛豆鹌鹑蛋

蛋炒丝瓜凤记美食
1张图片食材明细主料蛋2只丝瓜2条辅料油适量盐适量鸡精2克蒜头20克原味口味未知难度蛋炒丝瓜的做法步骤1丝瓜去皮,切滚刀块。2丝瓜飞水。3蛋打入碗中,加少许热水,适量盐、胡椒粉调匀。4把蛋煎好备用。5锅烧热下油、蒜头爆香。6下丝瓜翻炒。7调味。8下鸡蛋继续翻炒。9下少许香油出锅。10装盘。

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 丝瓜 2条
相克食物 毛豆 1把 相克食物 鹌鹑蛋 10颗 相克食物 辅料 大蒜头 适量 淀粉
适量 调料 盐 盐 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法

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材料准备

2

毛豆剥好;鹌鹑蛋煮熟后剥壳,然后用清水冲一下,去掉蛋上的细壳渣;丝瓜去皮切滚刀块;蒜头切片

3

锅内油烧热,倒入蒜片炒出香味

4

下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟

5

再下入鹌鹑蛋,加1/3饭碗水,煮开

6

将淀粉和盐加适量水溶合

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勾芡后起锅

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