木樨籼糯藕的做法,美酒佳肴美食指南

桂花糯米藕不会拍照又不会用滤镜,很吃亏!
3张图片食材明细主料糯米适量莲藕一节辅料红糖适量桂花适量甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度桂花糯米藕的做法步骤1糯米提前浸泡几个小时。2莲藕先去皮(我这步忘记了)!然后切掉盖子。3向里面灌入糯米,用筷子辅助灌满。4用牙签固定盖子。5放入锅中,加足够多的水,和红糖、桂花。大火烧开,转小火煮2个小时。多次翻面。6两个小时后汤汁浓稠。7因莲藕不易入味,自己做的又不会太甜,可放冰箱冷藏一夜以便入味。8切开食用。

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食材明细

lol外围投注app,主料

  • 莲藕适量
  • 糯米适量

辅料

  • 红糖适量
  • 冰糖适量
  • 红枣适量
  • 糖桂花适量

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

桂花糯米藕的做法步骤

  • lol外围投注app 21原料集合。糯米提前一夜浸泡好。
  • lol外围投注app 32莲藕洗净,刨去皮,从一头切开两三厘米的盖子。
  • lol外围投注app 43将糯米灌入,边灌边用筷子捅一下。
  • lol外围投注app 54填满后用牙签封口固定。做盖子的藕孔里不要灌米,免得煮时会涨开。
  • lol外围投注app 65高压锅里放灌好的藕,加入水没过莲藕,加入红糖、冰糖、红枣,甜度依据个人喜欢。
  • lol外围投注app 76大火煮开,上汽后中火煮10分钟左右,然后小火焖一会,不着急吃的话可以多浸泡一会更入味。吃的时候切片装盘,将糖桂花加汤汁淋在藕片上即可。

小窍门1.莲藕选择藕身肥大,圆圆的(不要选扁平的,这样糯米灌不进去),较短的,两端有藕节,比较干净。

2.莲藕皮可以留着不去,有营养,而且吃着糯糯的,我买的藕表面脏,所以给刨去了。

3.做盖子的藕孔里不要灌米,免得煮时会涨开。

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