土豆牛肉焖饭的做法,好吃到停不下来

焖饭比拌饭要好吃,因为焖饭更入味,只要你吃过一次焖饭,你就会爱上这个味道,今天小编教大家做的就是美味的土豆牛肉焖饭。土豆牛肉焖饭  材料:  米1杯到1.5杯(电饭锅自带量米杯);牛肉100到150g,中等大小土豆1个,胡萝卜半根,洋葱1/4个,干香菇3、4朵;香葱1根,生姜末1大勺,蒜末1小勺;料酒1大勺,酱油2大勺,蚝油1小勺;食用油1大勺。  做法:  1、大米淘洗干净,放入电饭锅的内锅中,按平时煮饭的刻度加水,放在一旁静置;  2、牛肉切成手指肚大小的丁;土豆、胡萝卜切丁;香菇泡发后切丁;洋葱切末,生姜、大蒜切末,香葱切葱花;喜欢吃辣的可以加辣椒切丁;  3、炒锅烧热,加入食用油烧热后,下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收干;  4、
下入洋葱末和姜蒜末煸炒出香味儿;  5、
下入土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁,翻炒均匀;  6、
加入料酒、酱油、蚝油翻炒至上色;  7、将所有材料全部倒在电饭锅的大米上,铺平,放入外锅中,按煮饭程序,程序结束后再焖5分钟;  8、
打开锅盖,撒上葱花,拌匀即可。  小贴士  用猪肉也是可以的,用排骨也行;调味料随便加;蔬菜随便加;想吃辣的就加辣椒!没有定式的,反正怎么做都好吃,绝对万无一失!哈哈~  小编有话说:以上就是小编教大家做的土豆牛肉焖饭,焖出来的饭更香更有味。

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七道经典特色焖饭,简单方便,好吃到停不下来!

焖饭也是一种极简的生活主义啊!饭菜全部扔锅里,营养又好吃,关键是对于懒人们来说,碗都不用洗了。今天呢,小编就为大家带来七道焖饭中的经典,大家一起来看看吧!

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一、排骨焖饭

食材:大米,排骨两根,青豆1把,胡萝卜1根,玉米半个,生姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、油、食盐适量。

做法:

1、大米洗净清水泡20分钟。

2、排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水捞出。

3、在排骨焯水的时候调一个酱汁,酱汁中加入半勺糖,半勺盐,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油拌匀。

lol外围投注app,4、热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄,淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。

5、大米放入电饭锅,排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟。

6、青豆、胡萝卜、玉米粒在开水锅中煮2分钟捞出,油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟,再倒入煮好的排骨饭里面翻拌即可。

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二、土豆焖饭

食材:大米,土豆两个,大蒜三瓣,小葱两颗,白芝麻少许,时蔬粒适量,生抽、老抽、糖、孜然粉、豆瓣酱、老干妈油辣椒适量。

做法:

1、将土豆洗净,切小块泡5分钟。

2、大米洗干净,泡着备用,大蒜切片,锅里倒油把蒜爆香。

3、土豆沥干水分,倒入锅里,炒到边边微微发黄,加入一勺豆瓣酱,一勺老干妈油辣椒,翻炒均匀。(这里不吃辣的朋友可以不要放老干妈,做出来味道也是一样好吃的哦)

4、在锅中加入生抽,老抽,糖,孜然粉,继续翻炒均匀。

5、把土豆和时蔬粒倒入电饭锅,轻轻的和米饭搅拌一下,这里的水量和平时做米饭的一样就可以,盖上选煮饭模式。(小编都是家里有什么时蔬粒就用什么时蔬粒,比如青豆、玉米粒这些都是可以的哈)

6、等饭煮好后,在饭上撒上葱花,白芝麻,之后搅拌均匀就搞定啦!

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三、红烧肉焖饭

食材:大米,五花肉半斤,土豆1个,干香菇3朵,胡萝卜半根,玉米粒、青豆粒适量,葱、姜、蒜适量,老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、食用油适量

做法:

1、香菇用温水泡发后切丁,五花肉切成条,胡萝卜切丁,土豆切小块。(这里小编建议大家泡香菇的水别倒了哦,后面用来煮饭很香的呢)

2、在锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出油。

3、之后加入冰糖炒融化,再倒入料酒,老抽,生抽,姜、蒜翻炒均匀。

4、接着加入土豆块,倒入适量温开水,加少许盐,小火焖煮至7分熟。

5、大米淘洗干净倒入电饭煲中,加入香菇丁、胡萝卜、玉米、青豆。(放入的时蔬粒可根据个人口味来选择)

6、最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,按下煮饭键(如果汤汁不够,倒入香菇水)。最后等到饭熟了,就大功告成啦!

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四、土豆牛肉咖喱焖饭

食材:牛肉250g,大米1碗,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,咖喱块3块,酱油适量,白糖5g,大料1个,香叶2片,干辣椒4个(这里小编加辣椒的目的是为了促进食欲哦,吃的时候是不会觉得辣的,不过一点辣都吃不了的朋友可以不加)

做法:

1、备好食材,将土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切块,洋葱切丁,牛肉切粒(牛肉选择牛腩肉,焖饭做出来的更香)。

2、将大米过两次冷水沥干备用(大米不要太多次过水,两次就够了,多了会流失掉大米的养分和香味)。

3、打开电饭煲,依次倒入米饭、牛肉等所有食材,包括调味的料哦。

4、然后搅拌均匀,加入适量水,水量没过食材高出一个手指节的量就可以按下煮饭键。等到饭煮好后,香喷喷的土豆牛肉咖喱焖饭也就出锅啦。

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五、土豆腊肠焖饭

食材:大米,腊肠两根,土豆一个,小葱一根,蒜三瓣,干香菇四个,胡萝卜一根,生抽、老抽、蚝油、食盐、香油适量。

做法:

1、干香菇洗净后泡发(泡香菇的水不要倒掉哦),然后切片。

2、将小葱切末,葱白和葱绿分开,蒜切末,腊肠切片,土豆削皮切小块,胡萝卜削皮切成小块。

3、将电饭煲内胆用纸巾擦干,刷一层油,倒入葱白和蒜末。然后依次倒入腊肠、土豆、胡萝卜和香菇,按下电饭煲煮饭键加热十分钟,把食材煸出香味。

4、接下来我们来调酱汁:半勺老抽、两勺生抽、半勺盐、一勺蚝油、几滴香油搅匀就可以了。

5、食材煸香后倒入一杯洗净的大米,两杯泡香菇的水,淋上刚刚调好的酱汁,搅拌几下。然后电饭煲重新按下煮饭键,煮到跳保温。

6、最后加上小葱末,拌匀就可以开吃啦!

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六、牛肉香菇土豆焖饭

食材:米饭,熟牛肉,泡发香菇,土豆2个,大葱1根,姜4片,八角2粒,花椒6粒,生抽适量,老抽、蚝油、食盐少许。

做法:

1、熟牛肉切丁,土豆削皮切小块泡入清水中,泡发香菇切小块,葱切段,姜切片,准备几粒花椒和八角。

2、将葱段、姜片、花椒、八角放入绞肉机里打碎。

3、炒锅倒油烧热后放入牛肉丁和葱姜花椒八角碎翻炒出香味,倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒,片刻后倒入土豆和香菇翻炒均匀,然后全部倒入电饭煲里。

4、大米淘洗干净后倒入电饭煲里的菜上面,加入适量的水按下煮饭键,待煮饭键跳起后再焖10分钟左右即可。

5、等到米饭煮熟后翻拌均匀后就可以食用美食啦。

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七、茄子肉末焖饭

食材:大米,瘦肉,
茄子1根,洋葱1小个,胡萝卜1根,姜、生抽、料酒、食盐、食用油适量。

做法:

1、将瘦肉洗净血水,剁成肉末,加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒,再加入适量盐,抓匀腌制10分钟。

2、将半个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用。

3、把茄子洗净、去头尾,切成条备用。

4、在锅内放适量油,下入肉末翻炒变色,注意用锅铲将肉末不断扒散。

5、再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软,胡萝卜变色。

6、再加入茄条翻炒至熟,均匀后关火。

7、电饭煲内胆内提前放入淘好的米,将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内,加没过一节手指头的水,再加入适量盐、几滴食用油,搅匀,按下煮饭键。

8、等饭煮熟了,按自己口味往电饭煲内加适量生抽,和匀后继续盖锅焖5分钟即可。

这七道焖饭不仅做法简单,味道还非常不错哦。大家喜欢吃焖饭吗?喜欢的话记得收藏一下,方便自己下次做。

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